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ソウシハギとカワハギの見分け方は知っておきたい!食べ方とかある?

カワハギとして仕入れた三重県のスーパーが、実は「ソウシハギ」を売ってしまった可能性がある!として大きく話題になってましたね!

 

私としては、よく買うとまでは言いませんけど、「カワハギ」をたまに買うので、どういうことなのか?ちょっと気になったのでソウシハギを検索したのですが。。

 

ソウシハギ!毒持ってるんだ!!

 

えっ!毒持ってる魚食べたら「怖い!」と思ったのですが、カワハギってスーパーで売られてる時に、名前の通り「皮をはがれた状態」で売られてたりしませんか?

 

という事で・・・

  • ソウシハギとカワハギの見分け方が知りたい!
  • ソウシハギの毒はどれくらい?危険なの?
  • ソウシハギ食べたらどうなるの?

これらの疑問出ますよね!

 

釣りが趣味で魚を詳しく知ってるよ!という人なら当然の違いとかあるかもですが。。私はそんな魚に対しての知識がないのでチェックしておきたいかなと。。

ちょっとソウシハギとか毒怖いな!って思う人には読んでもらえたら嬉しいです!

 

ソウシハギとはどんな魚かを紹介!

上のSNSからの画像だけ見ると、なんとなぁ~くですけど食べたら毒っぽい感じはしますけどね。。海の中だと青い点々の部分がちょっと光っていて「毒持ってるぜ!」的なアピールを感じるわけですが。。

 

皮をはがれて売られていたら。。見た目「カワハギ」じゃないですか?

 

という事で・・・

簡単なソウシハギ君のプロフィール紹介しときます!

ソウシハギ フグ目カワハギ科ウスバハギ属に属する海水魚の一種
名前の由来 ラテン語で「書かれた」という意味
生息地 世界中の熱帯海域(日本では本州中部以南で生息と言われてるけど、海の中の藻など浮遊するものにより就く習性があるから瀬戸内海などでもたまに見られる)
内臓には猛毒と言われる物質が含まれている
全長 50cm~1メートル

 

徳島県や広島県でも「絶対に食べないで!」と注意を呼び掛けるそうで、内臓には猛毒があるそうです!

 

ソウシハギは体長が50cm以上になる魚なので、大きいのですけど形や特徴的な顔の部分だけを見たら「カワハギ」と似てますね。

 

小さいソウシハギなら、スーパーで見かけるカワハギのように皮をはがれて出されていたら、普通に「カワハギだ!」と信じて買ってしまう人の気持ちもわかりませんか?

 

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ソウシハギとカワハギの見分け方を紹介!

ソウシハギとパット見た目が間違えそうな魚はコチラ!

  • カワハギ
  • ウマヅラハギ
  • ウスバハギ

ウスバハギという魚も見た目的には間違えやすそうですけど、ソウシハギのように毒があるそうなので、食べる人もいるそうですが注意は必要らしいです。

 

ソウシハギと、ウスバハギは大きい!というのも特徴だと思いますが、カワハギの体長が大きいものでも30cmという事なので、大きすぎる「カワハギ」は皮をむかれていても食べないほうが良いのかなと。。

 

ちなみに・・皮がはがれていない状態での見分け方はそこまでむずかhしくないかもしれません! 画像でみていきたいとおもいます。

カワハギは・・

ソウシハギとカワハギを比べると、形が平べったいのが「カワハギ」ですね! ソウシハギは大きくて細長い感じがします。

 

あと、ソウシハギは他のカワハギやウマヅラハギと比べても「青い点」が特徴的なので、模様でもわかると思います。

 

もう一度・・ソウシハギ

よく知っている人からすれば、ソウシハギを見ただけでわかる気もしますが。。スーパーでも間違えるくらいですからね、皮をはいだら特に「ウマヅラハギ」はわからない気がします。

 

ソウシハギは、模様が特徴的で長細い感じがするのですが、ソウシハギは尾びれが長い!のもカワハギとはかなり違う形だと思います。(尾びれ切って売られてたら微妙ですね)

 

ソウシハギの毒は猛毒なので、怖いと思った場合には、結論的には店員さんに確認するのが最も無難だと私は画像を見ていて思いました。

 

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ソウシハギを食べる人の食べ方を紹介!

ソウシハギの猛毒は徳島県や広島県でも注意を呼び掛けるくらい怖い毒なのですが、食べてしまったら「筋肉痛」になったり死に至る事もある怖いものです。

 

ですが・・食べ方を検索する人もいるんですよね!

猛毒が内蔵にあるので食べると致死性があるといわれるので、かなり危険な魚だと思うけど、沖縄県では内臓以外には毒は無いので、刺身やてんぷらで食べるという習慣もあるみたいですね!

 

ソウシハギの猛毒は内臓以外には無いとの事で、内臓をしっかり取り除いて「刺身」や「天ぷら」にする人はいるようですが、しっかりと県を上げて「食べないでください!」とホームページにも広島だと載せている事から危険だと思います。

 

熱を加えたら大丈夫!という毒でもないと思うし「ソウシハギが絶品!」という話題も聞いたことが無いので、食べる意味はないように思いますね。。

 

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まとめ

私は上の画像でも「尾びれの部分」切られてるし、「皮もはがれてる」状態だと、自信を持ってこれはソウシハギじゃないよ!とは言えない感じですので。。今後心配な時は店員さんに「本当にカワハギ?」と素直に聞こうと思いました!

 

猛毒は怖いですよね!

 

ちなみに、先日ソウシハギを間違えて売ってしまった可能性があるというスーパーに「食べてしまったかもしれない!」と購入したお客さんが名乗り出たらしいのですが、体調に問題はないそうですね。

 

無事でよかったと思います。

 

ここまで読んでくれた方に感謝です!

ありがとうございました。

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